 |
| Teeseremonian tarjontaa |
Terveiset Japanista! Vaikka matkastamme on jo muutama viikko aikaa niin nyt on oiva hetki fiilistellä Japanin kahvikulttuuria suomalaisesta pullakahviperspektiivistä. Lähtöä valmistellessamme olimme hieman huolissamme Japanin kahvikulttuurista ja siitä saako kahvihampaamme tyydytystä matkamme aikana. Japanihan on tunnettu, kaikessa erikoisuudessaan, teekulttuuristaan ja nimenomaan teeseremonioistaan. Ja kyllä, piipahdimme muutamaan kertaan teekupposen äärellä, sekä itse teeseremoniassakin. Japanilainen vihreä tee eli matcha olikin oma makukokemuksensa ja tee oli aika keittomaista. Tapana oli nauttia pieni makea herkku ennen teekupposen alas kumomista.
Mutta kyllä vaan, heti ensimmäisenä päivänämme, saimme kuin saimmekin nauttia paikallista kahvia. Toki mainittakoon, että olimme käymässä eräällä nähtävyydellä ja sen alueella oli pieni ravintola. Astuessamme sisään vastassa oli automaatti, josta piti valita haluamamme tuote. Syötettyämme kolikot koneeseen ja valittuamme kaksi kahvia kävelimme pienten lappusten kanssa ravintolan tiskin läheisyyteen ja numerolla saimme kuin saimmekin haluammamme; kaksi kuppia kuumaa kahvia! Ah!
Kahviahan oli kuta kuinkin joka paikassa tarjolla eli huolemme oli aivan turha. Japanilaiset ovat kahvista lähes tulkoon yhtä innoissaan, kuin me suomalaisetkin. Kahvihan maistui varsin maittavalle, mutta jos kahviin tykkää maitoa lisätä niin se taitaa jäädä vain haaveeksi (ellet mene Starbucksille, ja niitähän Japanissa riittää). Yleensä kahvin kanssa tarjolla oli pieni kermapurnukka sekä sokeria. Löysimme myös useamman paikallisen leipomon, jossa oli erilaisia pullia tarjolla ja toki sitäkin oli maistettava. Otimme makutestiin mahdollisimman suomalaisen silmään sopivan pullan. Tuomiomme pullasta oli se, että se oli aivan kaameaa. Japanilaisilla on tapana tunkea kaikkien herkkujen sisälle, jotain mitä kummallisempia juttuja ja tässä tapauksessa se tuntui olevan jonkin asteista marsipaanimössöä. Pullasta pysyttelimme loppuloman kaukana.
Sen sijaan on eräs toinen herkku mitä voin lämpimästi suositella syötäväksi pullan sijasta. Se on nimittäin japanilainen Taiyaki eli suomalaisittain kalanmuotoinen vohveli, jonka sisällä on punapaputahnaa. Tahna on hieman sokerisoitu, joten maku on makea, muttei ylimakea. Suosittelen kokeilemaan!
Koska Japani on tunnettu automaateistaan oli myös kahvia saatavilla useista kadunvarsille ripotelluista automaateista. Kahvihan oli mahdollista saada automaatista joko lämpimänä tai kylmänä. Tällaista edistystä ei taida olla Suomessa nähtykään. Ja kyllä kahvi tuli automaatista ulos kuumana jos sen niin halusit.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti